E941
E941 - Stickstoff
✅ Risikostufe: Sicher • Glazing Agent/Sweetener
Über diesen Zusatzstoff
Herkunft
Von der Europäischen Union zugelassener Lebensmittelzusatzstoff.
Verwendung
Wird in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln eingesetzt, um spezifische technologische Funktionen zu erfüllen.
Nebenwirkungen
Bei den zugelassenen Dosen wurden keine signifikanten Nebenwirkungen berichtet.
Kurzinfos
Typ
Glazing Agent/Sweetener
Risikostufe
✅ Sicher
Vegan?
✅ Ja
Halal?
✅ Ja