Orange GGN

Origine

L'Orange GGN, également connu sous le nom d'alpha-naphtol orange, est un colorant monoazoïque synthétique. Il est dérivé du goudron de houille et fait partie d'une famille plus large de colorants azoïques couramment utilisés dans diverses applications industrielles. La synthèse implique une réaction de diazotation suivie d'un couplage avec un autre composé aromatique. Il a été principalement développé comme colorant alimentaire pour donner une teinte orange.

Usage

L'Orange GGN était utilisé comme colorant alimentaire pour donner une couleur orange à une variété de produits alimentaires. Ceux-ci comprenaient, sans s'y limiter, les aliments transformés, les confiseries et certaines boissons. Sa fonction principale était esthétique, améliorant l'attrait visuel de l'aliment. Cependant, son utilisation a été considérablement restreinte en raison de problèmes de santé. Il était également utilisé dans la teinture textile et d'autres applications industrielles. La DJA (Dose Journalière Admissible) n'a jamais été formellement établie en raison de problèmes de sécurité.

Effets secondaires

L'Orange GGN a été associé à plusieurs effets néfastes sur la santé, ce qui a conduit à son interdiction dans de nombreux pays. Des études ont indiqué des propriétés cancérigènes potentielles et des réactions allergiques. Plus précisément, il a été lié à des tumeurs de la vessie dans des études animales. De plus, certaines personnes peuvent éprouver des réactions allergiques, telles que des éruptions cutanées ou des problèmes respiratoires, lors de l'exposition à ce colorant. En raison de ces problèmes de sécurité, son utilisation dans les produits alimentaires est largement interdite.

Statut réglementaire

L'Orange GGN est interdit d'utilisation comme additif alimentaire dans l'Union européenne, aux États-Unis et en Australie, entre autres pays. L'interdiction est principalement due à des préoccupations concernant sa toxicité potentielle et ses propriétés cancérigènes. Les organismes de réglementation, tels que l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et la Food and Drug Administration (FDA), n'ont pas approuvé son utilisation dans les produits alimentaires en raison du manque de données de sécurité suffisantes et de la présence de preuves suggérant des effets néfastes sur la santé. Son utilisation est limitée à certaines applications industrielles en dehors de l'alimentation, où l'exposition est minimisée et contrôlée.