E951
Aspartam
⚠️ Risikostufe: Hohes Risiko • Sweetener
Über diesen Zusatzstoff
Herkunft
Synthetischer Süßstoff, bestehend aus Asparaginsäure und Phenylalanin.
Verwendung
Diät-Limonaden (Coke Zero, Diet Pepsi), zuckerfreier Kaugummi.
Nebenwirkungen
Warnung: Darf nicht von Personen mit Phenylketonurie (PKU) konsumiert werden. Kontroverse neurologische Berichte.
Kurzinfos
Typ
Sweetener
Risikostufe
⚠️ Hohes Risiko
Vegan?
✅ Ja
Halal?
✅ Ja