E951
Aspartamo
⚠️ Nivel de Riesgo: Alto Riesgo • Sweetener
Sobre este aditivo
Origen
Edulcorante sintético compuesto de ácido aspártico y fenilalanina.
Usos
Refrescos dietéticos (Coca Zero, Pepsi Light), chicles sin azúcar.
Efectos Secundarios
Advertencia: No apto para fenilcetonúricos (PKU). Reportes neurológicos controversiales.
Datos Rápidos
Tipo
Sweetener
Nivel de Riesgo
⚠️ Alto Riesgo
¿Vegano?
✅ Sí
¿Halal?
✅ Sí