E951
Aspartame
⚠️ Niveau de Risque: Risque Élevé • Sweetener
À propos de cet additif
Origine
Édulcorant synthétique composé d'acide aspartique et de phénylalanine.
Utilisation
Boissons gazeuses diététiques (Coca-Cola Zéro, Pepsi Light), chewing-gums sans sucre.
Effets secondaires
Attention : Ne peut pas être consommé par les personnes atteintes de phénylcétonurie (PCU). Rapports neurologiques controversés.
Informations Rapides
Type
Sweetener
Niveau de Risque
⚠️ Risque Élevé
Végane?
✅ Oui
Halal?
✅ Oui