E307a - D-α-生育酚

来源

E307a，D-α-生育酚，是维生素E的一种天然形式。它来源于植物油，如大豆油、葵花籽油和菜籽油。它是维生素E中生物活性最强的形式，因其在体内比合成形式具有更优越的吸收和保留能力，故常用于补充剂和食品强化。

用途

D-α-生育酚主要用作食品中的抗氧化剂。它能防止脂肪和油的氧化，从而延长食品的保质期并防止酸败。它常被添加到植物油、人造黄油、沙拉酱和加工食品中。在膳食补充剂中，它作为维生素E的来源，有助于维持整体健康，特别是心血管健康和免疫功能。典型的使用量因食品产品和所需的抗氧化效果而异。它也因其抗氧化和皮肤调理特性而用于化妆品中。

副作用

D-α-生育酚在食品和补充剂中通常的摄入量下被认为是安全的。高剂量的维生素E，特别是来自补充剂的，可能会有潜在的副作用，包括增加出血风险，尤其是在服用抗凝血药物的个体中。欧洲食品安全局（EFSA）已为来自补充剂和强化食品的维生素E设定了可耐受的最高摄入量（UL）。遵守推荐的剂量指南非常重要。有出血性疾病或正在服用血液稀释药物的个体在服用维生素E补充剂前应咨询医疗专业人员。在极高剂量下可能会出现胃肠道不适。