E713
E713 - Tylosin
⚠️ Risikostufe: Hohes Risiko • Additive
Über diesen Zusatzstoff
Herkunft
Tylosin ist ein Makrolidantibiotikum, das aus *Streptomyces fradiae* gewonnen wird. Es wurde erstmals in den 1950er Jahren isoliert. Es ist eine Mischung aus vier Hauptmakrolidkomponenten: Tylosin A (Makrolid), Desmycosin (Tylosin B), Macrocin (Tylosin C) und Relomycin (Tylosin D). Tylosin A ist der am häufigsten vorkommende und biologisch aktivste Bestandteil.Verwendung
Tylosin wird hauptsächlich in der Veterinärmedizin als Antibiotikum zur Behandlung bakterieller Infektionen bei Tieren, einschließlich Nutztieren, Geflügel und Haustieren, eingesetzt. Es ist wirksam gegen eine Vielzahl von Gram-positiven Bakterien und einige Gram-negative Bakterien sowie Mykoplasmen. In der Lebensmittelproduktion wird Tylosin manchmal zur Vorbeugung oder Behandlung von Krankheiten bei Tieren verwendet, die für Fleisch, Milch und Eier gezüchtet werden. Es wird in einigen Ländern auch als Wachstumsförderer eingesetzt, obwohl diese Praxis aufgrund von Bedenken hinsichtlich der Antibiotikaresistenz zunehmend missbilligt wird. In einigen Fällen wurde Tylosin zur Kontrolle von *Mycoplasma*-Infektionen in Zellkulturen verwendet.Nebenwirkungen
Beim Menschen wird Tylosin nicht häufig verwendet. Eine Exposition durch den Verzehr von mit Tylosin behandelten Tierprodukten ist jedoch möglich. Potenzielle Nebenwirkungen sind allergische Reaktionen, Magen-Darm-Störungen und die Entwicklung antibiotikaresistenter Bakterien. Die Verwendung von Tylosin bei Tieren trägt zum umfassenderen Problem der antimikrobiellen Resistenz bei, das ein erhebliches Problem für die öffentliche Gesundheit darstellt. Regulierungsbehörden überwachen Tylosinrückstände in Lebensmitteln, um sicherzustellen, dass sie innerhalb sicherer Grenzwerte liegen. Der ADI (Acceptable Daily Intake) wird festgelegt, um die Verbrauchersicherheit zu gewährleisten. Die Europäische Arzneimittel-Agentur (EMA) hat Höchstmengen an Rückständen (MRLs) für Tylosin in verschiedenen Tierprodukten festgelegt.Regulierungsstatus
Tylosin wird von verschiedenen Behörden reguliert, darunter der Europäischen Arzneimittel-Agentur (EMA) und der Food and Drug Administration (FDA) in den Vereinigten Staaten. Diese Behörden legen Grenzwerte für die Menge an Tylosin fest, die in Tierprodukten für den menschlichen Verzehr enthalten sein darf. Die Verwendung von Tylosin als Wachstumsförderer ist in vielen Ländern aufgrund von Bedenken hinsichtlich der Antibiotikaresistenz eingeschränkt oder verboten. Überwachungsprogramme sind eingerichtet, um Tylosinrückstände in Lebensmitteln zu erkennen und zu kontrollieren.Quellen
- 📚 EMA
- 📚 FDA
- 📚 PubChem
- 📚 Veterinary Drug Handbook
Kurzinfos
Typ
Additive
Risikostufe
⚠️ Vorsicht
Vegan?
❌ Nein
Halal?
✅ Ja