E266 - Dehidroacetato de sodio

Origen

El dehidroacetato de sodio es una sal sódica orgánica sintética derivada del ácido dehidroacético. El ácido dehidroacético se produce mediante la ciclación catalizada por bases del diceteno. Se utiliza principalmente como conservante y fungicida.

Uso

El dehidroacetato de sodio se utiliza como conservante en cosméticos y productos de cuidado personal, así como en algunas aplicaciones alimentarias. Inhibe el crecimiento de bacterias y hongos, prolongando la vida útil de los productos. En cosméticos, se puede encontrar en productos como champús, lociones y cremas. En alimentos, su uso es más limitado debido a las restricciones reglamentarias y la disponibilidad de otros conservantes. La concentración típica utilizada en formulaciones cosméticas oscila entre el 0,1% y el 0,3%.

Efectos Secundarios

El dehidroacetato de sodio generalmente se considera seguro para su uso en cosméticos y productos de cuidado personal en las concentraciones permitidas. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar irritación de la piel o reacciones alérgicas. Los estudios han demostrado que tiene baja toxicidad cuando se ingiere. El Panel de Expertos de la Revisión de Ingredientes Cosméticos (CIR) ha evaluado la seguridad del ácido dehidroacético y sus sales, y ha concluido que son seguros para su uso en cosméticos cuando se formulan para evitar la irritación. Hay datos limitados sobre los efectos de la exposición a largo plazo. JECFA (Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios) no ha establecido una IDA (Ingesta Diaria Aceptable) para el dehidroacetato de sodio.