E710 - Spiramycines Antibiotique

Origine

La spiramycine est un antibiotique macrolide produit par la bactérie *Streptomyces ambofaciens*. Elle a été découverte pour la première fois en 1952. C'est un complexe de trois composés étroitement liés : la spiramycine I, la spiramycine II et la spiramycine III. La spiramycine est obtenue par des procédés de fermentation.

Utilisation

Dans certains pays, la spiramycine est utilisée en médecine humaine pour traiter diverses infections bactériennes, notamment les infections des voies respiratoires, la toxoplasmose et certaines infections dentaires. Elle est disponible sous formes orale et injectable. En médecine vétérinaire, la spiramycine est utilisée pour traiter les infections chez les animaux. Elle a également été étudiée pour être utilisée comme conservateur alimentaire, spécifiquement pour contrôler *Mycoplasma* chez la volaille. Cependant, cette application n'est pas largement adoptée en raison des préoccupations concernant la résistance aux antibiotiques. L'utilisation de la spiramycine comme additif alimentaire n'est pas approuvée dans de nombreuses régions, y compris l'Union européenne et les États-Unis.

Effets secondaires

Les effets secondaires courants de la spiramycine comprennent des troubles gastro-intestinaux tels que nausées, vomissements, diarrhée et douleurs abdominales. Des réactions allergiques, y compris des éruptions cutanées, des démangeaisons et de l'urticaire, peuvent également survenir. Dans de rares cas, des réactions allergiques plus graves comme l'anaphylaxie ont été rapportées. Des élévations des enzymes hépatiques peuvent survenir pendant le traitement, et très rarement, des lésions hépatiques ont été observées. Comme avec d'autres antibiotiques, l'utilisation prolongée de la spiramycine peut entraîner le développement d'une résistance aux antibiotiques chez les bactéries.

Statut réglementaire

La spiramycine est approuvée comme médicament humain et vétérinaire dans plusieurs pays. Cependant, son utilisation comme additif alimentaire n'est généralement pas autorisée dans les principales régions réglementaires comme l'UE et les États-Unis. Il n'y a pas de Dose Journalière Admissible (DJA) établie pour la spiramycine en tant qu'additif alimentaire car elle n'est pas approuvée à cette fin. Les agences de réglementation s'inquiètent du potentiel d'augmentation de la résistance aux antibiotiques si la spiramycine était largement utilisée dans la production alimentaire.