E907 - Hydriertes poly-1-decen

Herkunft

Hydriertes Poly-1-decen (HP1D) ist ein synthetisches Kohlenwasserstoffpolymer, das durch die Oligomerisierung von 1-Decen und anschließende Hydrierung zur Sättigung der Doppelbindungen gewonnen wird. 1-Decen selbst wird oft durch Erdöl-Cracking oder Ethylen-Oligomerisierungsverfahren hergestellt. Der Hydrierungsschritt verbessert die Stabilität und reduziert die Reaktivität des Polymers.

Verwendung

HP1D wird hauptsächlich als synthetisches Schmiermittel und Weichmacher verwendet. In der Lebensmittelindustrie dient es als Trennmittel, Überzugsmittel und Schmiermittel. Es wird auf Lebensmittelverarbeitungsgeräten eingesetzt, um Anhaften zu verhindern und die einfache Entnahme von Lebensmitteln zu erleichtern. Es kann auch als Bestandteil von Schutzüberzügen auf Obst und Gemüse gefunden werden, um deren Haltbarkeit durch Reduzierung von Feuchtigkeitsverlust und Oxidation zu verlängern. Spezifische Anwendungen umfassen die Verwendung bei der Herstellung von Süßwaren, Backwaren sowie verarbeitetem Obst und Gemüse. Die FDA erlaubt seine Verwendung als Bestandteil von Lebensmittelverpackungsmaterialien. Es wird auch in Kosmetika und Körperpflegeprodukten wegen seiner weichmachenden Eigenschaften eingesetzt.

Nebenwirkungen

HP1D wird als wenig toxisch eingestuft. Studien haben gezeigt, dass es aus dem Magen-Darm-Trakt schlecht resorbiert wird, wodurch die systemische Exposition minimiert wird. Der Gemeinsame FAO/WHO-Sachverständigenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA) hat HP1D bewertet und eine „nicht spezifizierte“ akzeptable tägliche Aufnahmemenge (ADI) festgelegt, was darauf hindeutet, dass es bei den in Lebensmitteln verwendeten Mengen kein Gesundheitsrisiko darstellt. Wie bei jedem Lebensmittelzusatzstoff sollte jedoch übermäßiger Verzehr vermieden werden. Einige Personen können leichte Magen-Darm-Beschwerden erfahren, obwohl dies selten ist.

Regulierungsstatus

Hydriertes Poly-1-decen ist in mehreren Ländern, einschließlich den Vereinigten Staaten und denen, die den Vorschriften der Europäischen Union folgen, als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. In den Vereinigten Staaten wird es unter dem Titel 21 des Code of Federal Regulations (CFR) der FDA reguliert. In der Europäischen Union ist es als E907 gekennzeichnet und unterliegt spezifischen Reinheitskriterien und Verwendungsniveaus. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat seine Sicherheit ebenfalls bewertet und ist zu dem Schluss gekommen, dass es für die vorgesehenen Verwendungszwecke sicher ist.