E907 - 氢化聚-1-癸烯

来源

氢化聚-1-癸烯（HP1D）是一种合成的碳氢化合物聚合物，通过1-癸烯的低聚反应，随后进行氢化以饱和双键而得。1-癸烯本身通常来源于石油裂解或乙烯低聚过程。氢化步骤提高了聚合物的稳定性和降低了其反应性。

用途

HP1D主要用作合成润滑剂和润肤剂。在食品工业中，它作为脱模剂、涂层剂和润滑剂。它用于食品加工设备上，以防止粘连并方便食品产品的轻松脱模。它也可以作为保护性涂层的一部分，应用于水果和蔬菜，通过减少水分流失和氧化来延长其保质期。具体应用包括用于糖果、烘焙食品以及加工水果和蔬菜的生产。FDA允许其作为食品包装材料的成分使用。它也因其润肤特性而用于化妆品和个人护理产品中。

副作用

HP1D被认为毒性较低。研究表明，它在胃肠道中的吸收很差，从而最大限度地减少了全身暴露。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂专家委员会（JECFA）已评估了HP1D，并设定了“未指定”的每日允许摄入量（ADI），表明在食品中使用水平下，它不会构成健康风险。然而，与任何食品添加剂一样，应避免过量食用。少数人可能会出现轻微的胃肠道不适，尽管这种情况很少见。

监管状态

氢化聚-1-癸烯已在包括美国和遵循欧盟法规的国家在内的多个国家被批准用作食品添加剂。在美国，它受FDA《联邦法规法典》（CFR）第21篇的监管。在欧盟，它被指定为E907，并受特定的纯度标准和使用水平的约束。欧洲食品安全局（EFSA）也评估了其安全性，并得出结论认为其预期用途是安全的。