小烛树蜡

来源

巴西棕榈蜡是从巴西东北部皮奥伊州、塞阿拉州和北里奥格兰德州特有的巴西棕榈树（Copernicia prunifera）叶子中提取的一种蜡。它被称为“蜡中女王”，纯净状态下通常呈坚硬的黄褐色薄片状。其获取方式是收集并干燥叶子，然后敲打叶子以分离出蜡。随后，蜡会被精炼和漂白。

用途

巴西棕榈蜡用途广泛。在食品工业中，它被用作糖果（如巧克力涂层糖果、口香糖和水果）的上光剂。它能提供光泽外观并有助于防止水分流失。它还在某些食品生产中用作脱模剂。除食品外，它还用于汽车蜡、鞋油、化妆品（口红、睫毛膏）和牙线。由于其低过敏性和光泽，巴西棕榈蜡也用于许多护肤产品。

副作用

巴西棕榈蜡通常被认为是安全的。欧洲食品安全局（EFSA）已对巴西棕榈蜡进行了评估，并得出结论，在目前食品中使用的水平下，它不会对健康构成风险。美国食品药品监督管理局（FDA）也认可巴西棕榈蜡作为食品中使用的“公认安全”（GRAS）物质。未指定每日允许摄入量（ADI），这表明其安全边际较高。然而，与任何物质一样，少数人可能会出现过敏反应，尽管这种情况很少见。由于其在食品产品中的使用量有限，过量摄入的可能性很小。

监管状态

巴西棕榈蜡在欧盟（E903）和美国被批准用作食品添加剂。它在全球许多其他国家也获准使用。法规通常会规定巴西棕榈蜡在不同食品类别中的最大使用量。